| 「赤のれん」に似ている。スープは濃厚だが、臭みは無く、こってりしているがとても飲みやすい。麺は中細ストレート、低加水。博多らしくおいしい。
デフォルトで煮玉子、青ねぎ、メンマ、チャーシュー２枚。メンマにはうっすらとコショウがかかっていて変な味付けもなく、邪魔にならない。チャーシューは評判で聞くほどではないが、十分おいしい。極めて高レベルだがどうにも何か満足いかない部分がある。豚臭はやはり必要か。
おいしいんだけど何故か何度食べても大好きにはなれない。
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2004年、「渋谷三丁目 」がチェーン店としてオープンしました。
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