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ばさらにイカスミはやめてくれ
柳屋ラーメン¥650
味付玉子¥100
大牟田豚骨
麺:
☆☆☆☆★
加水率:
☆☆☆☆★
スープ:
☆☆★☆☆
旨味・コク:
☆☆★☆☆
豚臭 ★☆☆☆☆

食べた店
住所
営業時間
定休日
用賀
11:00〜02:00
用賀
11:00〜02:00
関連点: 柳屋大樹きらら
2001 / -- / -- --
大牟田ラーメンのお店。
都内でも珍しいジャンルだが、都内にある博多ラーメン店との区別は特に出来ないような気がする。

スープは旨味が出ていてなかなかおいしいがもう少し濃度があっても良いような。ばさららーめんはいつからかイカスミが入るようになって、イマイチになってしまった。

麺は細くて博多っぽいストレート麺。バリかたくらいで丁度よく感じます。

 
2003 / 7 / 19 柳屋ラーメン

なんとなく○金と似た系統だなと思った。もちろん○金よりも濃度があり、マイルドな旨味があって美味しいのだが、香りや、味付けの方向は似ているかも。

有明産の海苔はかわったのか、あまり美味しくなくなったような・・・。

ばさららーめんがイカスミ入りになってしまった今、ノーマルのラーメンの方が好みである。

 
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